Almelia Session : Organisme de formation

Formation À La Cuisine Végétarienne : Cuisine Saine et Durable

Techniques et travail en cuisine

4,5/5 (17avis)
5/5

Présentiel

Visioconference

Fondamental

Le programme de la formation

Cette formation est destinée aux professionnels de la restauration désireux de s’initier à la cuisine végétarienne et à l’usage des protéines végétales. Les enseignements dispensés vous offriront tout le savoir-faire nécessaire pour connaitre le produit végétal et à mettre en œuvre les techniques appropriées de cuisson, d’harmonisation et de présentation de recettes plus respectueuses de l’environnement et de procédés plus durables.   

Formation À La Cuisine Végétarienne : Cuisine Saine et Durable​
Télécharger le programme, dates des sessions et Quiz

A qui s'adresse cette formation ?

Pour Qui

-Cuisinier -Restaurateur -Commis -Formation professionnelle continue pour adulte -Traiteurs

Prérequis

-Participer à la production et à la distribution de préparations culinaires. -Notions HACCP. -Il est recommandé d’avoir des notions en cuisine.

Objectifs

-Elaborer des repas végétariens de qualité et respectueux de l’environnement -Elaboration et réalisation de recettes créatives -Adopter une démarche qualitative -Valorisation des produits travaillés

Durée

Parcours modulables de 21h - 3 à 4 jours

Sanction de la formation : 

Evaluation des acquis en fin de formation. 

Certificat de validation des acquis de formation.

Ils ont choisi nos formations !

Ils sont passés par notre organisme et ont choisi de partager leur expérience  

Excellent
Basée sur 20 avis
Marjolaine Berger
Marjolaine Berger
Je suis satisfaite de mon parcours en formation bureautique. Merci à Stéphane le formateur qui m'a accompagné durant toute la durée du stage.
claude tordeux
claude tordeux
Bonjour J'ai été très satisfaite de ces 8 heures de formation en visio avec un formateur attentionné et compétent. Les conseils et documents de travail donnés sont de qualités.
Laïmouna ASSANI
Laïmouna ASSANI
J’ai eu des formations très bien organisées avec des formateurs compétents, pédagogues et surtout très patients. Je vous remercie.
stephane catel
stephane catel
Très bonne formation sur la création d'entreprise à la fois dense mais pratique et surtout personnalisé avec les besoins de chacun (expériences différentes): outils utilisés en ligne très efficaces . Le suivi administratif est aussi très rapide ce qui est important. Merci à l'équipe d'Almelia Stéphane CATEL Responsable FORMATION chez TOTALENERGIES

FORMATION À LA DEMANDE

Inter

FORMATION DANS NOS CENTRES

Intra

FORMATION DANS VOTRE ENTREPRISE

Sur Mesure

FORMATION A LA DEMANDE

Formation À La Cuisine Végétarienne : Cuisine Saine et Durable​
Télécharger le programme, dates des sessions et Quiz

Bénéficiez d'une formation 100% prise en charge

Découvrez une nouvelle manière d'apprendre

Passez vos certifications

Nous sommes habilités à délivrer des certifications de renom dans différents domaines de formation, vous offrant ainsi  des perspectives professionnelles accrues et une reconnaissance de votre expertise. Nous travaillons en étroite collaboration avec ces partenaires pour vous offrir des formations adaptées à vos besoins et garantir votre réussite professionnelle.

Nos formations les plus populaires