Almelia Session : Organisme de formation
Formation À La Cuisine Végétarienne : Cuisine Saine et Durable
Techniques et travail en cuisine
Présentiel
Visioconference
Fondamental
Le programme de la formation
Cette formation est destinée aux professionnels de la restauration désireux de s’initier à la cuisine végétarienne et à l’usage des protéines végétales. Les enseignements dispensés vous offriront tout le savoir-faire nécessaire pour connaitre le produit végétal et à mettre en œuvre les techniques appropriées de cuisson, d’harmonisation et de présentation de recettes plus respectueuses de l’environnement et de procédés plus durables.
A qui s'adresse cette formation ?
Pour Qui
-Cuisinier -Restaurateur -Commis -Formation professionnelle continue pour adulte -Traiteurs
Prérequis
-Participer à la production et à la distribution de préparations culinaires. -Notions HACCP. -Il est recommandé d’avoir des notions en cuisine.
Objectifs
-Elaborer des repas végétariens de qualité et respectueux de l’environnement -Elaboration et réalisation de recettes créatives -Adopter une démarche qualitative -Valorisation des produits travaillés
Durée
Parcours modulables de 21h - 3 à 4 jours
Sanction de la formation :
Evaluation des acquis en fin de formation.
Certificat de validation des acquis de formation.
Ils ont choisi nos formations !
Ils sont passés par notre organisme et ont choisi de partager leur expérience
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Des formations sur mesure élaborées selon :
- Vos besoins en adaptant le contenu et le déroulement de la formation
- Vos objectifs à atteindre en fin de parcours.
- Vos contraintes et exigences en terme d’organisation.
Notre objectif est de fournir une expérience de formation personnalisée pour garantir la satisfaction et la réussite de chaque participant.
Votre planning 100% flexible adaptés à vos disponibilités et vos contraintes. Nous vous offrons la possibilité de choisir la durée, le rythme et le lieu de formation qui vous conviennent le mieux, que ce soit en présentiel ou en distanciel. Nous sommes à votre écoute pour répondre à vos besoins et vous offrir une expérience de formation sur mesure.
Nous offrons une grande flexibilité en matière de formations en proposant des formats en présentiel et en visioconférence.
- Nous sommes équipés de salles modernes pour des formations en présentiel jusqu’à 15 personnes.
- Des formations à distance via des plateformes de visioconférence de qualité.
Quel que soit votre choix, vous bénéficierez de la même qualité de formation, encadrée par des formateurs qualifiés et expérimentés. Nous nous adaptons à vos besoins pour vous offrir une expérience de formation à la fois pratique et efficace.
Nous proposons des formations certifiantes pour garantir la reconnaissance de vos compétences sur le marché de l’emploi. Nous sommes habilités à délivrer des certifications reconnues dans différents domaines de formation, ce qui vous permet de valoriser votre expérience professionnelle et de vous démarquer auprès des employeurs potentiels. Nous travaillons en étroite collaboration avec les organismes certificateurs pour vous offrir une expérience de formation complète et vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
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